IJskoffie is een koffiesoort die met ijs wordt gemaakt. Het is inmiddels een populaire drank in Nederland en is te vinden in de meeste cafés. IJskoffie wordt gemaakt met sterke donkere koffie. De koffie wordt gezet en vervolgens over ijsblokjes gegoten. IJskoffie kan puur worden geserveerd, of het kan op smaak worden gebracht met melk, suiker, siroop of chocolade. Het is ook gebruikelijk om gearomatiseerde siropen toe te voegen aan ijskoffie. IJskoffie is een verfrissende manier om van koffie te genieten en is perfect voor zomerse warme dagen.

Hoe maak je ijskoffie thuis?

Natuurlijk heeft een IJskoffie recept verschillende variaties. Het is een heerlijke, verfrissende drank die je makkelijk zelf kunt maken met slechts enkele ingrediënten. Het enige wat je nodig hebt is koffie, ijs en melk. Het mengsel van deze ingrediënten zorgt ervoor dat de smaak van de koffie niet overheerst wordt door het ijs, waardoor je een heerlijke, aangename drank krijgt. Het maken van ijskoffie is heel simpel: je giet gewoon wat koffie in een glas, voegt er wat ijsblokjes aan past de smaak aan met melk en/of een zoete variant. Laat het mengsel even staan om te laten indikken en geniet dan van je heerlijke ijskoffie!

Goede ijskoffie maken

Wanneer je ergens een hele speciale of bijzondere ijskoffie hebt gedronken dan zou het zomaar kunnen dat je dit zelf thuis een keer na wilt doen. Het maken van goede ijskoffie heeft niet alleen met het recept of werkwijze maar vooral met de ingrediënten te maken. De kwaliteit van de ingrediënten bepalen voor een groot deel de kwaliteit van de ijskoffie.

De volgorde en timing maakt ook uit, Je doet eerst een aantal ijsklontjes in een glas. Daarnaast heb je sterke koffie nodig of espresso. Die giet je over het ijs heen. Daarna voeg je melk en andere toevoegingen toe. Belangrijk bij de toevoegingen zijn de hoeveelheden. Je wilt niet dat de smaak van koffie verdwijnt.

Wat voor soort koffie gebruik je bij het ijskoffie maken

Omdat je ijsklontjes, melk en soms andere smaken gaat toevoegen is het belangrijk om sterke koffie te gebruiken. Je wilt natuurlijk niet dat de smaak van de koffie wegvalt tegen de andere smaken. Het betekent dat je een koffiesoort nodig hebt met een sterke smaak. In de meeste gevallen gaat het om koffie waar je espresso mee maakt.

IJskoffie maken met oploskoffie

Het is heel goed mogelijk om oploskoffie te gebruiken voor het maken van ijskoffie. Belangrijk is wel dat je de oploskoffie niet direct gebruikt bij het mengen van de ingrediënten. Je moet eerst op een goede manier koffie maken. Daarna gebruik je de koude koffie als onderdeel van je recepten.

Wat voor melk gebruik je in ijskoffie?

Meestal wordt er volle melk gebruikt bij het ijskoffie maken. Dit werkt goed omdat het een vollere smaak geeft. Wanneer je op de calorieën wilt letten is het gebruik van halfvolle melk natuurlijk ook prima.

Smaken aan je ijskoffie toevoegen

Er zijn inmiddels heel veel varianten ontstaan van ijskoffie. De basis is vaak hetzelfde maar de toevoeging maakt dat het je favoriete ijskoffie wordt. Onderstaand een lijstje van toevoegingen die vaak gebruikt worden:

  • Suiker
  • Siroop
  • Nutella
  • Kaneel
  • Slagroom
  • Karamel
  • Vanille ijs

Wat is het verschil tussen frappé en ijskoffie?

 Een frappé komt uit Griekenland. Het is een soort ijskoffie maar vaak net iets anders dan we hem in Nederland drinken. Een frappé wordt niet gemaakt van espresso maar van oploskoffie. Hoewel er verschillen zijn in bereiding lijkt frappé natuurlijk wel op een ijskoffie zoals je deze zelf kent.

Koffievoordeel - Dé voordeligste koffiewinkel van Nederland