Affrogato betekent ‘verdronken’ of ‘gesmoord’ in het Italiaans. Het gaat om een dessert en drank tegelijk. Een affrogato is een bolletje vanille-ijs dat smelt in een laagje espresso. Donkere zware koffie ontmoet zoet en licht ijs. Een bijzondere maar heerlijke combinatie.

Het is niet helder waar het idee van een affrogato vandaan komt. De Oxford English Dictionary noemt het woord voor het eerst in 1992. Ook komt het gerecht voor in kookboeken uit de jaren 80 maar men gaat er vanuit dat het wijdverspreid gebruik is geweest in Italië.